%3Cbr%3E [¾ÏÀ» À̱â´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ À½½Ä] ºê·ÎÄݸ® %3Cbr%3E
³ëÈ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú¡¦ ¾Ï¡¤¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú ¸¸Á¡ ½ÉÀ庴¡¤¹é³»Àå À§Çèµµ Å©°Ô ÁÙ¿©%3Cbr%3EÃÖ±Ù ±¹³»¿¡¼µµ ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ¸é¼ ½ÄŹ¿¡ ÀÚÁÖ ¿À¸£´Â Ä£±ÙÇÑ ½ÊÀÚÈ°ú(¹èÃß°ú ¶Ç´Â °ÜÀÚ°ú¶ó°íµµ ÇÔ) ä¼Ò ÁßÀÇ Çϳª°¡ ºê·ÎÄݸ®´Ù.
¾ç¹èÃßÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ºê·ÎÄݸ®´Â ÁöÁßÇØ Áö¹æÀÌ ¿ø»êÁö·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
¾ç¹èÃß´Â ·Î¸¶½Ã´ëºÎÅÍ ½Ä¿ëÀ¸·Î µîÀåÇϴµ¥ ÀÌ ÈÄ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ Áß¿äÇÑ ¾ßäÀÇ Çϳª·Î °³·®µÇ¾î ÁöÁßÇØ ¿¬¾È¿¡¼ ¿µ±¹ µî À¯·´ Àüü·Î ÆÛÁ® ³ª°¡°í ´Ù¾çÇÑ Ç°Á¾ÀÌ °³¹ßµÇ¾ú´Ù.
±× ÈÄ °¡Á¤¿¡¼ ³¯°ÍÀ¸·Î ¶Ç´Â ½±°Ô ¿ä¸®Çؼ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ³ì»ö ¾ßä·Î ÀÎ½ÄµÇ¸é¼ ´õ¿í ³Î¸® Àç¹èµÇ°í Ç°Á¾°³¹ßµµ ´õ¿í ´Ù¾çÇØÁö°í ÀÖ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®´Â ¿ÂÈÇÑ ±âÈÄ¿¡¼ºÎÅÍ ¼´ÃÇÑ ±âÈÄ Á¶°Ç¿¡¼ À̸£±â±îÁö Àß ÀÚ¶õ´Ù.
¶Ç Á¾ÀÚ·Î ¹ø½ÄÇϱ⠶§¹®¿¡ Àç¹èÇϱⰡ ½¬¿ö ÃÖ±Ù¿¡´Â »õ½Ï ¾ßäÀÇ Àç·á·Îµµ ÀαⰡ ¸Å¿ì ³ôÀ¸¸ç ´Ù¾çÇÑ ºê·ÎÄݸ® ¿ä¸®°¡ °³¹ßÁßÀÌ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â ƯÈ÷ ºñŸ¹Î CÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ·¹¸óÀÇ ¾à 2¹è·Î ä¼Ò Áß¿¡¼ Á¦ÀÏ ¸¹À¸¸ç, ºñŸ¹Î A¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© B1, B2, Ä®½·, ÀÎ, Ä®·ý µîÀÇ ¹Ì³×¶ö ¼ººÐµµ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®´Â ¸¹Àº ¼ºÀκ´ÀÇ ¿¹¹æ¿¡ È¿´ÉÀÌ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁøµ¥´Ù ¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò¿¡¼ ¼±Á¤ÇÑ ÃÖ°íÀÇ ¾Ï¿¹¹æ ½ÄÇ° Áß Çϳª·Î ²ÅÈ÷¸é¼ ¼ÒºñÀڷκÎÅÍ ´õ¿í ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹Þ°Ô µÇ¾ú´Ù.
ÃÖ±ÙÀÇ ¿ªÇÐÁ¶»ç¿¡ ÀÇÇÏ¸é ½ÊÀÚÈ°ú ¾ß並 ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ´Ù¾çÇÑ ¾ÏÀÇ ¹ß»ý·ü ÀúÇÏ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½ÀÌ ¾Ë·ÁÁ³À¸¸ç ½Ä»ýÈ°ÀÇ º¯È·Î ¿äÁò Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â Àü¸³¼±¾Ï¹× ´ëÀå¾ÏÀÇ ¿¹¹æ°ú »ó°ü¼ºÀÌ Æ¯È÷ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
µ¿¹°À» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½ÇÇè¿¡¼ ¹ß¾Ï¹°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ¾ÏÀÇ ¹ß»ý°ú ÁøÇàÀÇ ´Ü°è¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖÀ½ÀÌ ±Ô¸íµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ºê·ÎÄݸ®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ½ÊÀÚÈ°ú ½Ä¹°¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â Èֹ߼º À¯±âÈÇÕ¹°µé(-N=S=S±×·ì)Àº ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ°ú °ü·ÃµÈ ƯÀÌÇÑ È¿¼ÒµéÀÇ È°¼ºÈ¸¦ À¯µµÇÔÀ¸·Î½á Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ¿Ô´Âµ¥ ÀÌµé ¹°ÁúµéÀº ü³»¿¡¼ ¼³Æ÷¶óÆÇ(sulforaphane)À̶ó´Â ¹°Áú·Î °¡¼öºÐÇصȴÙ.
¿¬±¸³í¹®µé¿¡ µû¸£¸é ºê·ÎÄݸ®ÀÇ ¼³Æ÷¶óÆÇÀÌ À¯¹æ¾Ï ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¸·´Â µ¥ À¯¿ëÇÏ´Ù´Â °Í ¿Ü¿¡ Æó¾Ï ¹× ´ëÀå¾Ï µîÀÇ ¿¹¹æ¿¡µµ ¶Ù¾î³ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷ ¼³Æ÷¶óÆÇÀº ¹ß¾Ï ¾ïÁ¦¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Á¦2»ó È¿¼Ò¸¦ ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î È°¼ºÈÇÏ¿© ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ¼¼Æ÷ ³»¿¡¼ Á¦°ÅÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Áö´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù´Ü°è ¹ß¾Ï°úÁ¤ÀÇ ¸ðµç ´Ü°è¸¦ Â÷´ÜÇÔÀ¸·Î½á °·ÂÇÑ Ç׿¹¹æ ¹× Ç×¾Ï È¿´ÉÀÌ ÀÖÀ»°ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÃÖ±Ù ºÐÀÚ»ý¹°ÇÐÀû ¿¬±¸ÀÇ °á°úµé¿¡ µû¸£¸é, ¼³Æ÷¶óÆÇÀº ¾ÏÀÇ ¹ß»ý ¹× »êÈÀû ½ºÆ®·¹½ºÀÇ ¼¾¼¿¡ ÇØ´çµÇ´Â À¯ÀüÀÚµéÀÇ ¹ßÇö Á¶ÀýÀ» ÅëÇÏ¿© À¯Àü¹°ÁúÀÎ DNAÀÇ ¼Õ»óÀ» Â÷´Ü, ¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
»êÈÀû ½ºÆ®·¹½º¿Í ¿¬°üµÈ ¿°ÁõÀÇ °³½Ã¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â À¯ÀüÀÚµéÀÇ È¿°úÀûÀÎ ÅëÁ¦´Â ³ëÈ ¿¹¹æ°ú ´Ù¾çÇÑ »ýÈ° ½À°ü¼º ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ¿¡µµ Å« È¿°ú°¡ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¶ÇÇÑ ¼³Æ÷¶óÆÇÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ºê·ÎÄݸ® ÃßÃâ¹°Àº Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇǺξÏÀÇ ¹ß»ýµµ È¿°úÀûÀ¸·Î ¾ïÁ¦ÇÔÀÌ º¸°íµÈ ¹Ùµµ ÀÖ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾Ï¼¼Æ÷´Â ¼¼Æ÷Áõ½ÄÀÇ Á¶ÀýÀÌ ÅëÁ¦µÇÁö ¾ÊÀº ¼¼Æ÷ÀÇ Áý´ÜÀ¸·Î Á¤Àǵɼö Àִµ¥, ÀÎü¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ÃÖ±Ù ¿¬±¸ ¹× µ¿ÀÇ´ë ÇÑÀÇ°ú´ëÇÐ ¿¬±¸½ÇÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ Á¤¸®Çغ¸¸é, ¼³Æ÷¶óÆÇ ¹× ±× À¯µµÃ¼µéÀÇ ´ëºÎºÐÀº ÀÎü¾Ï¼¼Æ÷ Áõ½Ä °úÁ¤¿¡¼ DNA ÇÕ¼ºÀÌ ³¡³ ÈÄ ÇϳªÀÇ ¼¼Æ÷°¡ µÎ °³ÀÇ ¼¼Æ÷·Î ºÐ¿ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ½Ã±â¸¦¼±ÅÃÀûÀ¸·Î ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¼³Æ÷¶óÆÇÀº Á¾¾ç¾ïÁ¦ À¯ÀüÀÚ ¹× ¼¼Æ÷Áõ½Ä ¾ïÁ¦ À¯ÀüÀÚÀÇ ¹ßÇöÀ» ¸ðµÎ ³ôÀÌ´Â ¹Ý¸é ¼¼Æ÷Áõ½ÄÀ» À¯µµÇÏ´Â À¯ÀüÀÚÀÇ ¹ßÇöÀº ¾ïÁ¦½ÃÄ×´Ù.
¼³Æ÷¶óÆÇ¿¡ ÀÇÇÏ¿© Áõ½ÄÀÌ ¾ïÁ¦µÈ ¾Ï¼¼Æ÷µéÀº ¼¼Æ÷ÀÇ »ç¸êÀ» ÃËÁøÇÏ´Â À¯ÀüÀÚµéÀÇ È°¼ºÀ» ÃËÁø½ÃŲ ¹Ý¸é, ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ »ç¸êÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â À¯ÀüÀÚÀÇ ¹ßÇöÀ» ¸·À½À¸·Î½á ¾Ï¼¼Æ÷°¡ ½º½º·Î ÀÚ»ìÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ¿´´Ù.
¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù µ¿ÀÇ´ë ÇÑÀÇ°ú´ëÇÐ ¿¬±¸½ÇÀÇ ½ÇÇè °á°ú¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¼³Æ÷¶óÆÇÀº ¼öÁö»ó¼¼Æ÷ÀÇ ºÐÈ À¯µµ °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ ¸é¿ªÄ¡·áÁ¦·Î¼ÀÇ °³¹ß °¡´É¼ºµµ ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
±× ¿Ü ºê·ÎÄݸ®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Çö󺸳ëÀ̵尡 dzºÎÇÑ ½ÄÇ°Àº ½ÉÀ庴 ¹ß»ý À§ÇèÀ» 20% ÀÌ»ó ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, À¯ÇØ»ê¼Ò¸¦ ¾ø¾Ö´Â Ç×»êÈ ¼ººÐµµ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®¸¦ ¸ÅÁÖ µÎ ¹ø ÀÌ»ó ¸Ô´Â »ç¶÷Àº ¸Å´Þ ä¼Ò¸¦ ÇÑ ¹ø ÀÌÇÏ ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ¹é³»Àå ¹ß»ý À§ÇèÀ» 20% ÀÌ»ó ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÈ ¹Ùµµ ÀÖ´Ù.
ÀÌ¹Ì ¾ð±ÞÇÑ ¹Ù¿Í °°ÀÌ ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â ´Ù·®ÀÇ Ä®½·À» ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, Ä®½·ÀÇ Ã¼³» Èí¼ö¸¦ µµ¿ÍÁÖ´Â ºñŸ¹Î Cµµ dzºÎÇÏ°Ô Á¸ÀçÇϹǷΠ°ñ´Ù°øÁõÀÇ ¿¹¹æ¿¡µµ ¸Å¿ìÈ¿°úÀûÀÏ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
ºÒÇÊ¿äÇÑ °ú´ÙÀÇ ºê·ÎÄݸ® ¼·Ãë´Â ÀϺΠºÎÀÛ¿ëµµ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ½ÄÇ°À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â Á¤µµÀÇ ¾çÀº ÀÎü¿¡ ¾ÈÀüÇÏ¸ç ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¼ºÀκ´ÀÇ ¿¹¹æ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.
(ÃÖ¿µÇö ±³¼ö = µ¿ÀÇ´ëÇб³ ÇÑÀÇ°ú´ëÇÐ, ´ëÇѾϿ¹¹æÇÐȸ ÆíÁýÀ§¿øÀå)¹ßÃé : http://news.hankooki.com 06/03/29 %3Cbr%3E%3Cbr%3E |