적어도 하루에 세 번 야채와 과일쥬스를 마시면 
알츠하이머 질환(치매)이 생길 위험성을 76% 가량 
낮출수 있다는 연구 결과가 발표됐다.

워싱턴 킹카운티 지역에 거주하는 1836명의 
일본계 미국인을 대상으로 10년간 진행된 
이번 연구에서 심지어 1주일에 두 번만 야채나 
과일쥬스를 마시는 것만으로도 알츠하이머 질환 
발병 위험성은 16% 정도 감소한 것으로 나타났다.

과거의 많은 연구에서 폴리페놀이라 불리는 강력한 
항산화제는 알츠하이머 질환 환자의 뇌에서 
흔히 보이는 베타 아밀로이드 펩타이드가 쌓이는 
과정을 억제한다고 알려져 왔다.

이번 연구는 이와 같은 폴리페놀이 풍부한 식품인 
과일과 야채 쥬스가 알츠하이머를 예방하는 효과가 
있는지를 보인 최초의 연구라고 연구팀은 
의의를 밝혔다.    
 
 - 서울=메디컬투데이/뉴시스 -

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